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Ein Naturschatz aus Neuseeland
Aus den Blüten des Manuka-Strauchs (Leptospermum scoparium) gewinnen Bienen einen Honig, der weltweit geschätzt wird. Eine seiner Besonderheiten ist der natürliche Gehalt an Methylglyoxal, kurz MGO. Der Bio-Manuka-Honig aus Neuseeland (MGO 400+) von TranzAlpine enthält mindestens 400 Milligramm dieser Verbindung pro Kilogramm – ein klar definierter Wert, der seine Güteklasse kennzeichnet.
Auch geschmacklich hat diese Honigspezialität einiges zu bieten. Kräftige, würzige Noten verbinden sich mit einer feinen karamelligen Süße zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Ein besonderer Genuss für alle, die Honig in seiner ursprünglichen Vielfalt schätzen.
Naturrein bis zum Bienenstock
Hinter diesem Honig steht eine Geschichte, die bis ins Jahr 1910 zurückreicht. TranzAlpine gehört zu den traditionsreichen Honigerzeugern Neuseelands und wird seit 1993 nach den BioGro-Richtlinien für ökologische Bienenhaltung kontrolliert und zertifiziert.
Bei der Verarbeitung verzichtet die Imkerei auf eine maschinelle Filterung. Ein weiteres besonderes Merkmal ist die Rückverfolgbarkeit: Über einen QR-Code auf dem Behälter können Sie den Weg Ihres Honigs bis zu seinem Bienenstock nachvollziehen. So wird aus einem hochwertigen Naturprodukt eine Spezialität mit transparenter Herkunft.
Sein volles Aroma entfaltet der Bio-Manuka-Honig besonders gut pur vom Löffel. Ebenso verleiht er ausgewählten Speisen eine außergewöhnliche geschmackliche Note.
- Naturreiner Bio-Manuka-Honig aus Neuseeland
- MGO 400+ mit mindestens 400 Milligramm Methylglyoxal pro Kilogramm
- Gewonnen aus dem Blütennektar des Manuka-Strauchs
- Intensiv würziger Geschmack mit feiner Karamellnote
- Traditionsreiche Imkerei TranzAlpine, gegründet 1910
- Seit 1993 nach BioGro-Richtlinien zertifiziert
- Ohne maschinelle Filterung
- Per QR-Code bis zum Bienenstock rückverfolgbar
Lieferumfang: 1 Glas TranzAlpine Bio-Manuka-Honig aus Neuseeland (MGO 400+)
Hinweis: MGO 400+ bezeichnet einen Gehalt von mindestens 400 mg Methylglyoxal pro Kilogramm Honig.
BIO-zertifiziert: Kontrollstelle NZ-BIO-003
Herkunft der Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 1350 kJ |
323 kcal | |
| Fett | < 1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| - davon Zucker | 74 g |
| Eiweiß | 0,37 g |
| Salz | 0,005 g |
Methylglyoxal-Gehalt: mindestens 400 mg/kg (MGO 400+).
Warnhinweise / Sicherheitsinformationen
- Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet. Aufgrund des möglichen Vorkommens von Sporen des Bakteriums Clostridium botulinum besteht die Gefahr von Säuglingsbotulismus.
- Personen mit einer bekannten Allergie gegen Honig oder bestimmte Bienenprodukte sollten das Produkt nicht verzehren.
- Nur bestimmungsgemäß als Lebensmittel verwenden.
- Honig nicht an Säuglinge unter 12 Monaten verfüttern. Dies gilt auch für die Verwendung als Zutat in Speisen und Getränken für Säuglinge.
- Bei bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber Honig oder enthaltenen Bestandteilen auf den Verzehr verzichten.
- Das Produkt gut verschlossen, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie übermäßiger Wärme geschützt lagern.
- Zum Entnehmen stets einen sauberen und trockenen Löffel verwenden, um Feuchtigkeitseintrag und Verunreinigungen zu vermeiden.
- Bei beschädigter oder undichter Verpackung das Produkt auf mögliche Verunreinigungen prüfen.
- Bei sichtbarem Schimmel, ungewöhnlichem Geruch oder anderen erkennbaren Anzeichen von Verderb nicht verzehren.
- Eine natürliche Kristallisation des Honigs ist kein Anzeichen von Verderb und beeinträchtigt grundsätzlich nicht die Verzehrfähigkeit.
- Honig enthält von Natur aus Zucker. Personen, die ihre Zuckeraufnahme kontrollieren müssen, sollten dies beim Verzehr berücksichtigen.
- Das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die Lagerungs- und Verwendungshinweise auf der Originalverpackung beachten.
Herstellerinformationen
Zutaten
100 % Bio-Manuka-Honig.
Anwendungsempfehlung
Genießen Sie den Bio-Manuka-Honig pur oder verwenden Sie ihn ganz nach Ihrem Geschmack zum Verfeinern von Speisen und Getränken.
Gut verschlossen sowie vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck.
Eigenschaften