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Verlag: Gräfe und Unzer

Paperback, 176 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Lieferstatus: sofort lieferbar

Artikelnummer: 142127

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Fermentieren für Einsteiger: 60 einfache Rezepte für eine kreative Küche

Wie verwandelt man Erdbeeren in spritzige Limo oder Weißkraut in einen Umami-Kick? Entdecken Sie die uralte und geniale Kunst des Fermentierens neu! Dieses Kochbuch zeigt, wie Sie ohne Vorkenntnisse und mit wenig Platz zum Fermentier-Profi werden. Mit über 60 kreativen Rezepten von Erdbeer-Soda über hausgemachten Ketchup bis zu Kimchi-Popcorn wird Haltbarmachen zum kulinarischen Abenteuer. Starten Sie jetzt und bringen Sie aufregend neue Aromen in Ihre Küche!

Vom Anfänger zum Fermentier-Profi – einfacher, als Sie denken!

Vergessen Sie komplizierte Anleitungen! Dieses Buch beweist, dass jeder fermentieren kann. Dank klarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktischer Erste-Hilfe-Tipps und cleverer Kniffe gelingt der Einstieg garantiert. Entdecken Sie den vollen Geschmack von selbstgemachtem Kimchi, Kombucha oder würzigem Gemüse.

Sind Sie bereit für eine Geschmacksexplosion, die Ihre Küche revolutioniert? Dieses Buch ist Ihr Ticket in die faszinierende Welt der Fermentation.

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 12 81675 München, hallo@gu.de

Eigenschaften

Verlag / Herausgeber: Gräfe und Unzer
ISBN-13: 9783833898815
Infos: Paperback, 176 Seiten, durchgehend farbig illustriert
Erscheinungstermin: 18.02.2026
Verpackungsgewicht: 457 Gramm
Verpackungsmaße (LxBxH): 1 17,8 23,7 cm
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