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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Name: Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
Brand: Bassermann
SKU: 141318
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Johanna Handschmann

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9,99 €

Verlag: Bassermann

Gebunden, 96 Seiten, durchgehend farbig illustriert

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Artikelnummer: 141318

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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

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Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere eine bunte Mischung, zeigen die große Bandbreite.

Mit der langjährigen Erfahrung der Autorin wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden schnell zu feinen Fermenten verarbeitet.

Herstellerinformationen

Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28 81673 München, kundenservice@penguinrandomhouse.de, https://www.penguin.de/

Eigenschaften

Verlag / Herausgeber: Bassermann

ISBN-13: 9783809445470

Infos: Gebunden, 96 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Erscheinungstermin: 15.03.2023

Verpackungsgewicht: 325 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 24 17 1,4 cm

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