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  3. Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes_small

Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Johanna Handschmann

9,99 €

Verlag: Bassermann

Gebunden, 96 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Lieferstatus: sofort lieferbar

Artikelnummer: 141318

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Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere eine bunte Mischung, zeigen die große Bandbreite.

Mit der langjährigen Erfahrung der Autorin wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden schnell zu feinen Fermenten verarbeitet.
Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, 81673, München, kundenservice@penguinrandomhouse.de, https://www.penguin.de/

Eigenschaften

Verlag / Herausgeber: Bassermann
ISBN-13: 9783809445470
Infos: Gebunden, 96 Seiten, durchgehend farbig illustriert
Erscheinungstermin: 15.03.2023
Verpackungsgewicht: 325 Gramm
Verpackungsmaße (LxBxH): 24 17 1,4 cm
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