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Kaiserschmarrn wie aus der Pfanne eines Wiener Zuckerbäckers
Diese luftige Dinkel-Backmischung zaubert im Nu einen Kaiserschmarrn, der außen goldbraun und innen herrlich weich ist. Einfach Milch und Eier zugeben, kurz verrühren – und schon steht dem Genuss nichts mehr im Weg. Wer mag, serviert ihn ganz klassisch mit Puderzucker oder Zimt und Zucker – dazu Kompott, Apfelmus oder ein Klecks Erdbeerkonfitüre. Der Clou: ganz ohne Rosinen – die dürfen Sie nach Geschmack natürlich selbst hinzufügen.
Und das Beste? Auch in der veganen Variante mit Sojadrink oder spritzigem Mineralwasser gelingt der Kaiserschmarrn wunderbar locker.
BIO-zertifiziert: Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Herkunft der Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte
| Nährwertangaben | je 100 g |
| |
| Energie | 1490 kJ | ||
356 kcal | |||
| Fett | 0,90 g | ||
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | ||
| Kohlenhydrate | 76 g | ||
| - davon Zucker | 20 g | ||
| Ballaststoffe | 2,5 g | ||
| Eiweiß | 8,10 g | ||
| Salz | 0,78 g | ||
Herstellerinformationen
Zutaten
DINKELmehl Type 630** 65%, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille*
**aus biodynamischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
Enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel)
Kann Spuren von Mandeln, Gerste, Cashewnuss, Haselnuss, Kamut, Lupine, Macadamianuss, Hafer, Paranuss, Pistazie, Roggen, Sesam, Soja, Walnuss und Weizen enthalten
Anwendungsempfehlung
Kühl und trocken lagern.
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
Eigenschaften