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Fein gemahlen und mild nussig
Hergestellt aus schonend getrockneten Esskastanien, überzeugt dieses Mehl durch sein fein-süßliches Aroma und die dezente Nussnote. Die natürliche Süße der Kastanie macht es besonders vielseitig – für Brot, Kuchen, Pfannkuchen oder als Zugabe zu glutenfreien Mehlmischungen.
Dank seiner feinen Struktur lässt es sich gut verarbeiten und verleiht Gebäck eine angenehme Textur und einen charakteristischen Geschmack. Bio-Kastanienmehl eignet sich hervorragend für die kreative Küche – besonders in Kombination mit Reis-, Mandel- oder Buchweizenmehl.
Voll im Geschmack, von Natur aus glutenfrei und rein pflanzlich.
BIO-zertifiziert: Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Herkunft der Zutaten: EU-Landwirtschaft
Nährwerte
Nährwertangaben | je 100 g |
| |
Energie | 1535 kJ | ||
363 kcal | |||
Fett | 3,7 g | ||
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | ||
Kohlenhydrate | 74 g | ||
- davon Zucker | 28 g | ||
Ballaststoffe | 7,0 g | ||
Eiweiß | 5,2 g | ||
Salz* | 0,03 g | ||
Herstellerinformationen
Zutaten
Esskastanien-Mehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Anwendungsempfehlung
Gut verschlossen sowie vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck.
Eigenschaften