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Essbare Wildsamen

Name: Essbare Wildsamen
Brand: ulmer
SKU: 141402
Price: 22.70 EUR
Availability: InStock

Anke Höller, Doris Grappendorf

22,70 €

Verlag: ulmer

Paperback, 144 Seiten, zahlreiche Abbildungen

Lieferstatus: sofort lieferbar

Artikelnummer: 141402

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Versandkostenfrei innerhalb Europas
30 Tage Rückgaberecht
Kein Mindestbestellwert

Vergessene Schätze: Essbare Samen heimischer Pflanzen entdecken

Essbare Wildpflanzen komplett nutzen
Wildsamen als Powerpakete und Superfoods für die Ernährung
Mit 52 leckeren Wildsamen-Rezepten

Dass wilde Samen eine wertvolle Bereicherung unseres Speiseplans sein können, weiß kaum jemand. Doch die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen
sind voller Vitalstoffe und dazu noch besonders schmackhaft – es sind sogar wahre Powerpakete!

Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge.

Wildsamen wie Bucheckern, Eicheln und Esskastanien oder die Samen von Vogelmiere und Knoblauchsrauke können auf vielfältige Weise genutzt werden!

Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Herstellerinformationen

Verlag Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D, 70599, Stuttgart, info@ulmer.de

Eigenschaften

Verlag / Herausgeber: ulmer

ISBN-13: 9783818623678

Infos: Paperback, 144 Seiten, zahlreiche Abbildungen

Erscheinungstermin: 20.06.2025

Verpackungsgewicht: 478 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 23,5 17,1 1,2 cm

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