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Räuchern, Pökeln, Wursten

Franz Siegfried Wagner

22,90

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Gebunden, 155 Seiten, durchgehend farbig illustriert

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Artikelnummer: 134813

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Räuchern, Pökeln, Wursten

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Das richtige Zubereiten, Würzen, Reifenlassen und vor allem Räuchern von eigenen Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch hat seine Geheimnisse. Einfach, leicht verständlich und mit zahlreichen Bildern beschreibt dieses Rezeptbuch die einzelnen Abläufe zu allen Fleischarten.

Eigenschaften


ISBN-13: 9783702011970

Infos: Gebunden, 155 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Gewicht: 420 Gramm

Größe (LxBxH): 22,5 16,8 1,3 cm

22,90

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