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Natürlich konservieren

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Unsere Empfehlungen aus der Kopp-Vital-Welt
Natürlich konservieren

Obst und Gemüse naturbelassen haltbar machen

Biogärtnerinnen und Biogärtner verraten hier ihre 250 besten Rezepte, um Obst und Gemüse haltbar zu machen. Dabei wird großer Wert darauf gelegt, die Gartenprodukte so naturbelassen wie möglich zu konservieren, um ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen, aber auch an Geschmack zu erhalten. Die Vielfalt an altbewährten, wie auch ausgefallenen oder so gut wie unbekannten Konservierungsrezepten zeigt, wie Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten auf schonende Art haltbar gemacht und ganzjährig zur Verfügung stehen können. 

Eigenschaften


ISBN-13: 9783936896107

Infos: Gebunden, 156 Seiten, zahlreiche Abbildungen

Gewicht: 488 Gramm

Größe (LxBxH): 24,5 17,5 1,5 cm

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