Messer Magazin Ausgabe 1/2024 Februar/März
MESSER MAGAZIN ist die einzige regelmäßige Publikation im deutschsprachigen Teil Europas, die sich ausschließlich mit dem Thema Messer beschäftigt.
MESSER MAGAZIN erfasst das gesamte Spektrum des Themas Messer: Vom Jagdmesser über das handgemachte Sammlermesser bis zum Küchenmesser. Alle wichtigen Themenbereiche wie Historie und Technik des Messers werden gewürdigt.
MESSER MAGAZIN erscheint alle zwei Monate in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Luxemburg sowie in Belgien, den Niederlanden, Italien, Spanien und Tschechien.
TITELTHEMEN
Jars Sprinz 14
Schnitzel Kvar 28
Schärfen mit der Tormek 32
Die besten Messer bis 100 Euro - Teil 1 38
Workshop Knochengriffe selber machen 88
EDITORIAL
Preis-Wert 3
UPDATE
Neues aus der Messerwelt 6
Next Guneration: Schluss mit Verboten 10
SCHARFMACHER
Schärfen mit der Tormek 32
MARKTÜBERSICHT
Die besten Messer bis 100 Euro - Teil 1 38
PORTRÄT
Die Firma Burgvogel in Solingen 54
REPORT
Olchinger Messertage 74
WORKSHOP
Knochengriffe selber machen 88
KNOW-HOW
Stahl-Check: CPM S35VN 17
Materialkunde: Basiswissen Stahl 64
SONSTIGES
Ergebnis Messer des Jahres 60
Museumsschätze 63
LESER-SEITEN
Leserbriefe 12
Pinnwand 52
SERVICE-SEITEN
Abo-Bestellung 31
Händlerverzeichnis 96
Kleinanzeigen 82
Messer des Monats 99
Messermacher-Kompass 13
Shop 72
Termine 11
Vorschau nächste Ausgabe / Impressum 98
MESSER MAGAZIN ist die einzige regelmäßige Publikation im deutschsprachigen Teil Europas, die sich ausschließlich mit dem Thema Messer beschäftigt.
MESSER MAGAZIN erfasst das gesamte Spektrum des Themas Messer: Vom Jagdmesser über das handgemachte Sammlermesser bis zum Küchenmesser. Alle wichtigen Themenbereiche wie Historie und Technik des Messers werden gewürdigt.
MESSER MAGAZIN erscheint alle zwei Monate in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Luxemburg sowie in Belgien, den Niederlanden, Italien, Spanien und Tschechien.
TITELTHEMEN
Jars Sprinz 14
Schnitzel Kvar 28
Schärfen mit der Tormek 32
Die besten Messer bis 100 Euro - Teil 1 38
Workshop Knochengriffe selber machen 88
EDITORIAL
Preis-Wert 3
UPDATE
Neues aus der Messerwelt 6
Next Guneration: Schluss mit Verboten 10
SCHARFMACHER
Schärfen mit der Tormek 32
MARKTÜBERSICHT
Die besten Messer bis 100 Euro - Teil 1 38
PORTRÄT
Die Firma Burgvogel in Solingen 54
REPORT
Olchinger Messertage 74
WORKSHOP
Knochengriffe selber machen 88
KNOW-HOW
Stahl-Check: CPM S35VN 17
Materialkunde: Basiswissen Stahl 64
SONSTIGES
Ergebnis Messer des Jahres 60
Museumsschätze 63
LESER-SEITEN
Leserbriefe 12
Pinnwand 52
SERVICE-SEITEN
Abo-Bestellung 31
Händlerverzeichnis 96
Kleinanzeigen 82
Messer des Monats 99
Messermacher-Kompass 13
Shop 72
Termine 11
Vorschau nächste Ausgabe / Impressum 98
