Ländliche Vorratshaltung
Selbstgemacht ist am besten!
Carsten Bothe erklärt Einmachmethoden und benötigte Utensilien und führt in altes Wissen um die richtige Vorratshaltung und Konservierung der hausgemachten Leckereien ein. Frisch aus dem Garten oder vom Wochenmarkt entstehen in der eigenen Küche tolle Kreationen und zahlreiche nationale wie internationale Spezialitäten - von Chutney über Beef Jerky und Dörrobst bis Sauerkraut, Konfitüre, Saft und Essig. So schaffen Sie nicht nur einen leckeren Vorrat, sondern auch ein persönliches Mitbringsel für die nächste Einladung. Zahlreiche Tipps verhelfen zu tollen Ergebnissen ohne Frust.
