Wie die Ernährung unser seelisches Wohlbefinden beeinflusst
Das ist die Nahrung für Ihr Gehirn
Bei dem Thema Ernährung steht für die meisten Menschen der Gewichtsverlust, die körperliche Fitness oder die Herzgesundheit im Vordergrund. Doch wussten Sie, dass Blaubeeren dabei helfen, ein Trauma zu verarbeiten? Dass Salami Depressionen verstärken kann oder dass eine erhöhte Vitamin-D-Zufuhr die Behandlung von Angststörungen unterstützt?
Das, was wir essen, beeinflusst mehr als nur unsere körperliche Gesundheit; es wirkt sich auch auf unser Gehirn aus.
Wissenschaftliche Studien haben belegt, dass die richtige Ernährung die Behandlung verschiedener psychischer Erkrankungen, angefangen von Angst-, Zwangs-, oder Schlafstörungen, ADHS, Depressionen und Suchterkrankungen bis hin zu posttraumatischen Belastungsstörungen, wesentlich unterstützen kann.
In ihrem Buch beschreibt die renommierte Psychiaterin, ausgebildete Köchin und Ernährungsexpertin Dr. Uma Naidoo anhand aktueller Forschungsergebnisse, wie die Ernährung unsere mentale Gesundheit beeinflusst. Die Autorin zeigt, wie eine richtige Ernährungsweise zur Behandlung und Vorbeugung einer Vielzahl von psychischen und kognitiven Gesundheitsproblemen beiträgt und erklärt, welche Lebensmittel und Nährstoffe für unsere mentale Gesundheit förderlich und schädlich sind.
»Mangelhafte Ernährungsgewohnheiten führen zu einer Zunahme von psychischen Problemen und psychische Probleme führen wiederum zu schlechten Essgewohnheiten. Solange wir unsere Ernährung nicht verbessern, wird keine Menge an Medikamenten und Psychotherapien ausreichen, um die Flut von psychischen Problemen in unserer Gesellschaft einzudämmen.« Dr. Uma Naidoo
Dieses Buch ist ein Leitfaden zur Steigerung der mentalen Gesundheit durch die richtige Ernährung. Konkrete Ernährungsempfehlungen und leckere Rezepte, die speziell auf verschiedene Krankheitsbilder zugeschnitten sind, helfen dabei, das psychische Wohlbefinden wiederherzustellen, zu erhalten und der Seele etwas Gutes zu tun.
»Wir sind im wahrsten Sinne des Wortes die Architekten unseres Gehirns in Bezug auf Struktur und Funktion. Und ohne Frage, die Ernährung hat den stärksten Einfluss auf das Schicksal unseres Gehirns. Aufbauend auf aktueller Forschung bietet Ernährung für die Psyche alles, was Sie brauchen, um ein Ernährungsprogramm zu erstellen, das sich auf die Steigerung der Gesundheit und Leistung des Gehirns konzentriert.« David Perlmutter
